สาระน่ารู้

ถั่วเขียวซีก หรือถั่วทอง Mung bean, Green bean ได้จากเมล็ดถั่วเขียวกระเทาะเปลือก ลักษณะสีเหลืองครึ่งซีก สามารถนำไปทำขนมได้หลากหลายอย่าง เช่น เต้าส่วน ลูกชุบ ขนมเทียน ขนมเปี๊ยะ  ถั่วกวน เป็นต้น